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无酒精葡萄酒健康风潮登陆中国
责任编辑:蕾蕾  发布时间:2019-5-16 9:22:11  文章来源:中国葡萄酒资讯网  作者:酒农

  喝酒是社交场合必不可少的项目,但也有越来越多的人意识到酒精所带来的健康问题。在欧洲,酒类销售额逐年下滑,而酒精替代饮料的市场却持续扩大。继无酒精鸡尾酒、无酒精啤酒之后,无酒精葡萄酒也开始崭露头角,成为市场新宠。

  现在,无酒精风潮从欧洲席卷到中国,为中国消费者带来一种健康新选择。在最近开幕的sial中食展上,来自德国的无酒精葡萄酒品牌kolonne null柏零备受各方瞩目。

 。╯ial中食展上,柏零无酒精葡萄酒备受参观者关注)

  无酒精葡萄酒并不是一个全新的概念,早年市场上已经有类似产品,然而口感与葡萄酒相距甚远。kolonne null柏零颠覆以往市场认知,致力于研发新一代高端无酒精葡萄酒。据品牌创始人moritz先生介绍,柏零无酒精葡萄酒先经传统酒庄酿造,再用欧洲最新科技脱醇,因而其风味可与高品质葡萄酒相媲美。更值得一提的是,拥有这种脱醇工艺的酒厂在全德国仅有3家,作为独立品牌能使用这项专利技术实属难得。

 。ㄆ放拼词既薽oritz先生从德国远道而来,为来宾介绍柏零无酒精葡萄酒)

  高端餐酒搭配,非饮酒人士新选择

  媒体和参观者们现场品鉴了柏零无酒精葡萄酒,并搭配各种西式餐点,无论是海鲜、芝士还是甜点,它的配餐表现给人留下深刻的印象。以往在高端餐饮场合,非饮酒人士;嵩庥鲛限,因为餐厅提供的软饮往往并不适合搭配高级菜式。而kolonne null柏零的问世恰好弥补了这一高端无酒精市场的空白。无论是米其林大餐,还是中西菜式,都能轻松搭配。

 。ㄏ殖∑芳亓阄蘧凭咸丫,其口感与配餐表现令人惊喜)

  为迎合夏季,此次柏零特别精选2018年手工采摘的德国西万尼葡萄酿制,活泼适宜的酸度带来清爽口感,尤其适合搭配海鲜和清淡菜肴。未来,柏零还将精选德国代表性的葡萄品种,包括在全球备受欢迎的雷司令。

 。ň〉鹿魍蚰崞咸涯鹬,口感清爽,适合夏季饮用)

  低卡路里,掀起健康新风尚

  随着全民健康意识的兴起,越来越多的人开始注意控制饮食摄入的热量,而低卡路里的柏零无酒精葡萄酒也因此得到健康人士的青睐。由于脱醇工艺带走了高热量的酒精,柏零无酒精葡萄酒的卡路里约为普通葡萄酒的1/5,每100毫升仅有15卡路里。即使是健身或者轻食期间,也能轻松畅饮。

  拒绝酒精,无惧社交负担

  在许多社交场合,喝酒是必不可少的项目,这对于非饮酒人士来说却是一种无形的负担。kolonne null柏零几乎不含酒精,却依然让你充分享受喝葡萄酒的仪式感。无论是商务酒会还是好友欢聚,拒绝酒精不再尴尬。此次中国首发,kolonne null柏零共带来两款风味:干白风味和起泡风味,适合作为开胃酒,佐餐及节庆欢聚。无论何种场合,都能尽情干杯。

 。ㄏ殖〖伪龉餐俦,庆祝柏零无酒精葡萄酒中国首发)

  关于柏零

  kolonne null柏零成立于德国柏林,致力于研发新一代高端无酒精葡萄酒。他们与精品酒庄紧密合作,将传统葡萄酒酿酒艺术与最新脱醇科技相结合,打造超越以往的全新无酒精葡萄酒。柏零是一款口感极佳的高端饮品,符合当下的美食与健康趋势,也同样适合传统葡萄酒爱好者。在德国,kolonne null柏零已进驻如metro、edeka等各大零售店,并受到广泛好评。2019年5月,kolonne null柏零正式登陆中国。

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