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《工坊啤酒及其生产规范》标准发布京德公司参与标准制定

发布时间:2019-5-15 15:13:56  浏览量:566

  日前,由中国酒业协会提出,中国酒业协会团体标准审查委员会归口的《工坊啤酒及其生产规范》团体标准正式发布。南阳市京德啤酒技术开发有限公作为该标准的起草人之一,参与了该标准的制定。

  “工坊啤酒”对很多从事小微型啤酒酿造者而言,是一个新名词,人们习惯用“精酿啤酒”来称呼。近年来,工坊啤酒作为中高档啤酒,因其丰富的品类、口感和个性化的消费场景,越来越受到消费者青睐。

  该标准对工坊啤酒的生产资质、人员资质、设备、选址、生产区域要求等进行了规范,从事工坊啤酒酿造的可以根据该标准办理相关证件。(记者:马庆科)

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